조리법1 가죽 나물의 맛과 영양, 조리법 소개 1. 가죽 나물의 특징 가죽 나물은 푸른색의 둥글고 부드러운 잎이 특징이며, 씹는 맛이 강하고 진한 풀 향이 나는 식재료이다. 가죽 나물은 다량의 식이섬유, 비타민 C, 칼슘이 함유량이 높아 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 준다. 가죽 나물은 데카포드와 아스파티신이 풍부해 피로 회복과 우울증 완화에 효과적이다. 2. 가죽 나물의 영양 성분 칼륨: 혈액순환에 도움을 주며 신경과 근육 기능을 유지하는 역할을 함 칼슘: 뼈와 이가 발달에 중요하며 혈액응고와 신경기능 조절에 필요한 영양소 비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 주는 항산화 성분 카로티노이드: 눈 건강에 도움을 주며 항산화 효능을 가진 성분 식이 섬유질: 소화에 도움을 주며 대장 건강에 이롭다 3. 가죽 나물의 맛.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음