영양식1 등 갈비 - 맛과 영양이 어우러진 완벽한 요리 레시피 1. 등갈비 요리 소개 등갈비는 고기의 근육부위 중 하나로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징적이에요. 등갈비는 고기의 기름기와 육즙이 가득하며, 단백질 함유량도 높아 영양가 또한 뛰어나죠. 대파와 마늘, 간장 등 다양한 양념과 함께 조리하면 최고의 맛을 뽐낼 수 있어요. 2. 등갈비 요리 재료 등갈비: 1kg, 소금과 후추로 조리 후, 버터와 마늘을 이용하여 튀겨낸다. 청양고추: 2개, 손질하여 다져둔다. 양파: 1개, 굵게 다져서 청양고추와 함께 볶는다. 당근: 1개, 채 썰어 익힌다. 대파: 1대, 어슷썰어 다른 재료와 함께 조리한다. 마늘: 다진 마늘을 1큰술 사용한다. 후추: 마지막에 솔솔 뿌려 맛을 살린다. 3. 등갈비 조리 과정 1. 등갈비 소금물에 적시기: 등갈.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음