식사준비1 맛있고 건강한 밥 반찬 레시피 10선 1. 시금치 나물 시금치 나물은 건강에 좋은 식재료로 손쉽게 만들 수 있는 반찬 중 하나다. 시금치는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높여주고, 피로 회복에도 도움을 준다. 특히, 철분이 많아 빈혈 예방에도 효과적이다.재료로는 신선한 시금치를 준비하고, 마늘, 간장, 참기름, 그리고 통깨가 필요하다. 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼는 것이 중요하다. 이렇게 하면 시금치의 아삭한 식감과 색깔을 유지할 수 있다.데쳐낸 시금치에 마늘을 다져 넣고 간장과 참기름을 적당량 넣어 골고루 버무린다. 마무리로 통깨를 뿌려주면 시금치 나물의 매력이 배가된다. 이 감칠맛 나는 반찬은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 영양가도 높아 메인 반찬으로도 손색 없다.시금치 나물은 참기.. 2024. 9. 6. 이전 1 다음